Le Piment d'Espelette
Epice du Pays Basque
de Patrick JACOULET
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Acerca del libro
Ce reportage a été réalisé au Pays Basque à Espelette. Les photographies montrent la récolte manuelle des piments à l’automne, les fruits frais du Capiscum annuum, le séchage à plat ou en corde sur les façades des maisons, et enfin la poudre de piment, emblème de la tradition culinaire basque.
Características y detalles
- Categoría principal: Fotografía artística
- Categorías adicionales Cocina, Viajes
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Características: Apaisado estándar, 25×20 cm
N.º de páginas: 26 - Fecha de publicación: ago. 27, 2021
- Idioma French
- Palabras clave france, epice, basque, piment
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